辣子鸡丁的做法家常菜 辣子鸡丁的做法家常菜窍门

 人参与 | 时间:2025-06-12 22:32:25

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本文目录

  1. 尖椒炒牛肉最正宗的椒炒家常做法
  2. 何大厨青椒炒牛肉的家常做法
  3. 怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

尖椒炒牛肉最正宗的做法

一 、准备食材

牛肉250克、牛肉青尖椒100克、做法红尖椒50克 、视频青蒜1根、青椒盐1茶匙 、姜1块 、老抽1茶匙、味精1茶匙 、花椒油1茶匙、油适量。

二、做法

1 、青蒜切段。,青尖椒切块 ,红尖椒切块 ,姜切丝 ,牛肉切片。

2、起锅倒油,油热下入姜丝爆香  。

3、再放入青红椒炒至7分熟。

4  、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用。

5、锅中加少许油 ,放入牛肉片翻炒3分钟。

6 、再把菜倒回锅里 。

7 、炒熟后加入老抽、盐、味精 、花椒油翻炒2分钟即可 。

何大厨青椒炒牛肉的家常做法

1 、牛肉洗净,切成丝。用少许黄酒,酱油,盐腌制十五分钟 。

2、青椒洗净切成条状。

3、生姜切小片。

4 、将腌制好的牛肉,放入适量红薯粉搅拌均匀  。

5、锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。

6 、锅中倒入冷油和姜片小火煎香 。

7、下入腌好的牛肉丝,用锅铲将其划散 。

8 、牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。

9 、翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。

10、盛盘。

怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

1 、主料  :牛里脊肉400克  。

2、辅料 :辣椒(青、尖)200克 ,色拉油约500克 。

3、调料:酱油15克,白砂糖5克 ,料酒15克,淀粉(玉米)10克 ,碱2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克。

4 、牛里脊切条,加入酱油 、白糖、淀粉上浆 。5、杭椒洗净拍松 。

6 、锅烧热入油 ,待油温升至三成热 ,下牛柳划熟捞出。

7、锅再次烧热入油 ,待油温升至三成热 ,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。

关于青椒炒牛肉家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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