大家好,青椒感谢邀请,炒牛常今天来为大家分享一下青椒炒牛肉家常做法的法青问题 ,以及和青椒炒牛肉家常做法视频的椒炒家常一些困惑,大家要是牛肉还不太明白的话,也没有关系 ,做法因为接下来将为大家分享,视频希望可以帮助到大家 ,青椒解决大家的炒牛常问题 ,下面就开始吧!法青
本文目录
一 、准备食材
牛肉250克、牛肉青尖椒100克、做法红尖椒50克 、视频青蒜1根、青椒盐1茶匙 、姜1块 、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量。
二、做法
1、青蒜切段。,青尖椒切块,红尖椒切块 ,姜切丝 ,牛肉切片。
2、起锅倒油,油热下入姜丝爆香 。
3、再放入青红椒炒至7分熟。
4 、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用。
5、锅中加少许油,放入牛肉片翻炒3分钟。
6 、再把菜倒回锅里。
7、炒熟后加入老抽、盐 、味精、花椒油翻炒2分钟即可 。
1 、牛肉洗净,切成丝。用少许黄酒,酱油,盐腌制十五分钟。
2、青椒洗净切成条状。
3、生姜切小片。
4 、将腌制好的牛肉,放入适量红薯粉搅拌均匀 。
5、锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出 。
6 、锅中倒入冷油和姜片小火煎香 。
7 、下入腌好的牛肉丝,用锅铲将其划散。
8、牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒 。
9、翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁 。
10、盛盘。
1 、主料 :牛里脊肉400克。
2、辅料:辣椒(青 、尖)200克 ,色拉油约500克 。
3、调料:酱油15克,白砂糖5克 ,料酒15克,淀粉(玉米)10克 ,碱2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克。
4 、牛里脊切条,加入酱油 、白糖、淀粉上浆 。5、杭椒洗净拍松 。
6、锅烧热入油 ,待油温升至三成热 ,下牛柳划熟捞出。
7、锅再次烧热入油 ,待油温升至三成热,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。
关于青椒炒牛肉家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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